指南针 野营

별거 없습니다. 보시는분들.. 구미나 좀 당기시라고... 보시고 힘드시라고.. 힘드시면 야식드시라고 올려봅니다..............(하.하.하)

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웬지 홍콩~ 하면 여기! 라는 느낌이 들거같은 느낌의 가게였습니다. 요즘 속이 좀 불량불량해서 제대로된 음식을 먹지 못했는데.. 그래도 홍콩이니 먹고 죽어보자! 라는 느낌으로 각오하고 갔습니다만.. 너무 맛있게 먹었어요 :D

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중국어로 된 메뉴판.. 알게 뭡니까...(랄라라) 아래쪽에 영어메뉴가 있어서 읽어볼까 했으나.. 제 식성을 일행분에게 설명드리고 다행히도 좋은 메뉴를 추천받아 미친듯이 먹기 시작했습니다 :D

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우와.. 이거먹고 기겁하는줄 알았습니다. 까먹고 강된장같은 양념을 찍는걸 깜박했습니다만..... 깔끔한 맛에 안쪽에 들어있는 마늘과 호박이 너무 맛있었어요. 가끔 순수한 고기맛을 능가하는 야채의 맛이 있다는걸 우리는 이미 알고 있습니다만..... 이건 정말 최고였습니다! 다만 나중에 하나 더 시켰을때 타이밍을 놓쳐서 식은걸 먹었더니 처음만큼의 감동은 없었습니다. 딤섬은 뜨거울때 호호 불면서 먹어야 그 맛의 타이밍이 맞는거같네요 :D

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 1000 | 2015:05:06 19:42:49 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

이게 바로 표준딤섬! 아마 다른분들은 좀 더 맛난걸 드실 수 있을지도 모르겠습니다만.... 저는 수산물을 못먹는고로 고기딤섬을 먹었습니다. 딤섬의 육즙이 뭔지 교과서대로 느낄 수 있는 기회였습죠.

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 1250 | 2015:05:06 19:43:35 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

이렇게 숟가락에 올려서 이빨로 옆구리에 구멍을 내고 육즙을 쪽쪽 빨아먹으면! 캬아.... 정말이건 꼬소롬~하고 고기맛이 잘잘 흐르면서 느끼하지 않은게.. 매우 구미를 자극하더라구요. 아............배가고팠나? 여튼! 육즙을 다 빨아먹으면 입안을 데지않게 호로록! 먹어버리면 됩니다 :D

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 1250 | 2015:05:06 19:44:39 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

이것이 바로 탕수육의 원조라 불리는 꿔바로우~ 이집은 안쪽에 고기의 뼈까지 같이 넣어서 요리를 하더군요. 뼈를 발라내는게 조금 번거롭기는 하지만 그 정도는 대수롭지 않게 느껴질만큼 바깥쪽은 바삭하고 안쪽은 고기의 육질이 느껴지는 맛이었습니다. 아.. 심하게 맛있어요 이거.

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 5000 | 2015:05:06 19:45:07 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

요건 가지를 삶은다음 위쪽에 마늘 말린걸 볶아서 얹은 요리입니다. 가지가 뜨거운게 좀 흠입니다만...... 아마 배고팠을때 먹었으면 이것만으로 한끼 식사가 됐을거같아요. 아래쪽에는 쌀국수가 깔려있어서 같이 집은다음 양념장을 뭍혀 먹으면 충분히 맛나답니다 :D

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 1600 | 2015:05:06 19:45:31 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

요건 고기완자. 양념장보다는 간장을 뭍혀먹는게 더 맛있는데... 글쎄요... 딤섬이 너무 강렬해서 맛이 있었음에도 불구하고 밥반찬 수준밖에는 안느껴졌습니다.

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 2000 | 2015:05:06 20:02:34 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

요건 닭발요리입니다. 전혀 맵지도 않구요 뭐랄까..... ... 바베큐같은맛? 이라고 해야하나..... 평범한맛있데 감칠맛이 나더군요. 이 뒤에 나온 연밥과 같이 먹으면 반찬으로 충분한 맛입니다.

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 2000 | 2015:05:06 20:02:40 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

마지막 요리인 연밥입니다. 이 연밥은 대략.. 성인남자 주먹정도의 크기인데 안쪽에는 동남아 쌀 품종중에 찹쌀로 만든 밥이 들어가 있어서 보이는것보다 훨씬 쫄깃하고 맛이 있더라구요.이제 껍질을 좀 열어볼까요? :D

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 3200 | 2015:05:06 20:02:59 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

껍질은 혹시몰라 2중입니다. 일단 하나를 열고나면.. 후훗 맛있겠지? 하는 비주얼이 보이게됩니다. 이게 제가 사진을 찍은게 아니라 정말 색상이 이래요..@.@;

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 2000 | 2015:05:06 20:03:09 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

두번째 껍질을 여고나면 짜잔~ 이게 그냥 찐밥이 아니라는 말씀~ 이제 반쪽을 내볼까요?

DSC-RX1R | f/4.0 | iso 2500 | 2015:05:06 20:03:28 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm

안쪽에는 고기가 들어있습니다!!! 짜잔! 후아... 배는 불러 터지겠는데 손이 자꾸가서.. 결국 밥은 다 먹고 왔어요...후아...T.T

짧은 시간이었습니다만.. 그래도 잘먹고 잘 돌아다니다 왔습니다... 다들 저녁은 드시고 사시는거죠?

20150516 업데이트

address : G/F., Fu Fai Commercial Centre, 27 Hillier Street, Sheung Wan

폰카로 찍었던 간판 이미지를 찾았습니다 :D

iPhone 5s | f/2.2 | iso 50 | 2015:05:06 21:10:09 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 4.12mm

덕분에 위치까지 올릴 수 있게 되었네요. 이 집이 프렌차이즈인거같기도 하구요 ㅎㅎㅎ