나침반 캠프

맛집이 많기로 유명한 무교동 식당들을 리뷰해보자! 라는 생각에서 시작하는 "무교동 점심 투어" 입니다.

이번 편은 "무교동 점심 투어 - 옛맛 서울 불고기" 리뷰입니다.

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오늘은 불고기를 먹기로 결정하고 저번에 봐둔 곳으로 찾아왔습니다. 가게 이름은 "옛맛 서울 불고기" 입니다.

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밥과 무국이 먼저 나왔고 무국은 시원했지만 국물이 조금 달달한 편이었습니다.

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라오스에서 생산되는 비장탄이라는 숯인데 백탄 중에서도 최상으로 친다고 합니다.

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일반적인 불고기와는 다르게 양념에 재워진 상태로 굽는게 아닌 생고기로 바로 만드는 점이 특이하였습니다. 고기 종류는 한우로 좋은 품질의 고기를 사용한다고 합니다.

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숯불위에 보기좋게 올려놓고 익혀지기를 기다리는 중 한 컷! 그릇이 가운데가 높은 둥그런 경사 형태라 가운데서 익으면서도 불고기 국물이 가장자리로 모입니다.

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생고기로 굽는거라 과연 불고기처럼 될까 싶었는데 어느세 우리가 알던 불고기 형태로 익혀졌습니다. 한 점 먹어보니 꽤나 달달한 편으로 불고기만 먹기에는 맛이 강했습니다.

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여기는 불고기를 그냥 먹기도 하지만 찍어먹는 소스가 별도로 나옵니다. 재료는 된장을 베이스로 견과류가 들어갔다고 하는데 살짝 매콤하면서 고소한 맛이었습니다.

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소스에 찍어 밥 위에 올려놓고 보니 상당히 먹음직스럽습니다. 같이 먹어보니 소스가 가미되어서 그런지 한국인 입맛에는 더 맞는 느낌이었습니다.

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날계란으로 국물에 풀어 어느정도 익었을때 먹으면 된다고 합니다. 불고기 국물에다 이렇게도 먹는건 처음 봤는데 맛은 생각보다 괜찮았습니다. 사리메뉴로 가격표에는 없지만 개당 500원 입니다.

총평

가게 분위기는 깔끔하고 직원 분도 친절한 편이었습니다. 가격은 점심으로 먹기에는 비교적 쎈 편이었고 반찬등은 정갈하고 무난한 편입니다. 불고기 맛에 대해서는 호불호가 갈릴것으로 예상되는게 대체로 달달한 편으로 소스없이 그냥 먹기에는 조금 부담스러웠습니다.
일반적인 불고기와는 다르게 외국인 관광객의 입맛에 맞춘 음식이 아닐까 합니다.

위치